佐賀県嬉野市より牛肉をいただきました。2度目のリピート品です🧡
こちらは昨年末に申し込みをし、発送月が選べたので6月を選択し、6月10日に届きました👍
発送月が選べるのは、すごく助かります🥰
今回の返礼品
生産元
飼育元は、品評会で数々の受賞経験のある「桑原畜産」さん🐄🐂🐃
育牛1,700頭, 繁殖牛71頭, 育成牛24頭と、2000頭を超える牛を飼育されています。
桑原畜産さんのサイトでは、飼育の一日の様子や、可愛い子牛の動画が見られます🐮
部位とカット
「切り落とし」は、個人的には「小間切れのお肉」なのですが、こちらは「スライス」された綺麗なお肉でした✨
良い意味で期待を裏切られました😮
家庭では、十分お祝いに使うのも可能なレベルです。
2パック目
お肉が重なって2段になっていて、パッケージから見える一段目はバラ、二段目が赤身です。
赤身とバラの切り落としがセットになっているので、食べ比べも出来ます。
佐賀牛の中でも、特に味があるスネ肉やネック肉と、特に風味があるバラ肉がバランス良くミックスされています。
味わい
赤身のスライス肉は、とても柔らかくて美味しいです!!
柔らかいお肉が好きだけど、脂身が苦手な方には、赤身のスライスは最高の一品だと思います😍
また、バラは、霜降りに見えますが、モモに近いあっさりした霜降りなので、小さいお子様にもオススメです。
我が家の未就学児は、こちらのお肉をペロリと平らげていました。
こんなに幼いころから、こんなに美味しいお肉の味を覚えて良いのかと、少し葛藤しました😅
食べ方、解凍方法
子どもは霜降り好き、大人はあっさり赤身好き…といった場合でも、1パックを分け合えて、家族みんなが嬉しいですね😆
すき焼きやしゃぶしゃぶなんかにもおすすめです🥰
しかも、半分赤身です✨・・・年々と、脂が苦手になるので赤身が美味しく感じる今日この頃です😅
申込可能なサイト
これで寄付金額1万円は、お得過ぎます。
また是非頼みたいと思います🤗
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