だしが絶品！【5000円】鯛めしの素 ２合用３パック

佐賀県玄海町より鯛めしのセットをいただきました。

玄海町は鯛が本当に美味しいので、種類は違いますが、玄海町へのふるさと納税は今年で３度目です🙆

今回は新作、鯛めし🐟️

今回の返礼品

お刺身の切れ端をつかったお得な鯛めしの素です。

SDGｓへの取り組みとしても魅力的な逸品です👍

「穂州鯛」は、渡邉水産さんのブランド。５年の歳月をかけてようやくブランド化が実現できたそうです。

「渡邉水産」さんの創業は1973年で、鯛やブリの養殖から始まり、活魚輸送業などに取り組んだものの、年々漁獲量が減ってだったため、

３代目を奥様である現社長が継いでからは、再び、自信のある魚をお届けしようと養殖業を中心に取り組まれているそうです。

今は、養殖から加工、商品開発など、全て自社で手がけられています。

ふるさとチョイスの申し込みページでは、地元や漁業への思いも語られていて、そんな思いを知ることで、味わいが２倍３倍と美味しく感じられます😍

新作を楽しみにしていましたが、封を開けた瞬間は、

あれ？鯛が小さい？…と思ったのが率直な感想です😅

だし汁もついていて、何と言っても、鯛が凍ったままでも調理可能！

事前解凍などの準備なしで、その日の気分に合わせて、作れます💃

鯛が小さいように感じたので、今回はだし汁を半分にして、１合で作ってみました‼️

研いだお米と一緒に混ぜて炊くだけ！

⬇️

よく混ぜて完成🙌

混ぜてみたら、やはり１合がちょうどいいと思いました。

２合だと、鯛の混ぜご飯のようになってしまうかもしれません。

このだし汁がすごく美味しくて、子どもはもっと食べたがっていました🍚

鯛がもう少し大きければ、文句なしでリピートしたい美味しさです。

味わいは、本当に満足です。