北海道の網走市よりホタテが届きました。
お気に入りのホタテが値上げしてしまったので、違う自治体のふるさと納税に冒険してみました🤡
ホタテ本来の甘みが味わえる無添加にこだわり、
普段は、自然食品会社のみに卸している創業66年の老舗の海産物問屋さんご提供です。
網走のホタテは、「地播きホタテ」で、オホーツク海を自由に動き回って育っています。
こちらは無選別商品なので、大きさはバラバラで、中サイズが多く、いつもの大きなホタテと比べると小さめです。
ですが、美味しさは負けていないです🙆
何より300gの3つに小分けされていることが非常に使い勝手がいいです。

冷蔵庫で半日ぐらいおいて解凍したのち、お刺身とバター焼き(レア)で食べてみました。
味は、とっても濃厚で美味しかったです。
弾力のあるぷりっとした食感と、自然な甘みと旨味がたっぷりの味わいです。
離乳食でホタテ粥を作りましたが、パクパク食べてくれました👶
ちなみに、ゴマ油と塩を混ぜたものに、ホタテのお刺身を付けて食べると、レバ刺しに近い感じが🤩
つるっとした食感が似ているのでしょうか??
楽天市場は売切と入荷を繰り返しています。
ふるさとチョイスは、9月発送の予約分のみ受付中です。
 
  
  
  
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