岐阜県川辺町より、みりん&料理酒セットをいただきました。
みりんの口コミが良かったので、気にはなりましたが、
みりんを3本も使い切れるか分からなかったので、料理酒が1本含まれているものを頼んでみました。
もともと調味料は、なるべく良いものを使うようにしていますが、
やはり食材を引き立てるので、一度良いものを使うと戻れなくなります🤣
特に料理が苦手な方、あと一味旨みが欲しい…と思われる方は、是非調味料を変えてみると良いかもしれません😍
まず、本みりんは、スーパーで売っているみりん風調味料とは全くの別物です!!
安いカニカマと、本物の蟹、くらいの違いがあります🦀
そして、こちらのみりんはそのまま飲んでも美味しいです🥰 昔は、みりんをお酒としても飲んでいたそうです。
さらに、和食だけでなく、洋食にも入れるとすごくコクがでます!和洋食問わず、旨みを引き出してくれる感じです。
我が家は、ご飯を炊く際、大さじ1のみりんを入れますが、めちゃくちゃ美味しくなります!!
本当に一度試してみてください👍
料理酒に関しては、実は私が下戸なので美味しいかどうかは不明ですが、
エビの臭みを取るために少し浸けてみたら、今まで使っていた料理酒と比べて、明らかに匂いが消えました。
さとふる 伝統製法熟成本みりん・料理酒セット
![](https://www.satofull.jp/upload/save_image/10021539_5bb312a0df427.jpg)
Yahoo!ショッピング 福来純 伝統製法熟成本みりん&純米料理酒セット
ふるさとチョイス 川辺町 伝統製法熟成本みりん・料理酒セット
また、以前、こちらのみりんをいただいたことがあります。
こちらも、とても美味しいみりんです。
甲乙つけ難いですが、こちらの方が、川辺町のみりんよりも複雑な味わいで、単純な煮物には向いているかも!?です。
川辺町のみりんは、楽天ふるさと納税には出していないので、楽天派の方はこちらがオススメです🤗
調味料ついでに、こちらはおすすめの”お酢”をご紹介します。
この酢のバラエティセットは、何度かリピートしています。
特に、らっきょ酢をつくると、たまらなく美味しくて、クセになりますし、
野菜を漬けるだけで、簡単ピクルスができあがるので、忙しい主婦の方にもオススメです😋
おすすめの”調味料”の返礼品