臭み雑味なし！【13000円】本枯節血合抜き削り詰め合せ

鹿児島県枕崎市より鰹節をいただきました。

た～っぷりな量です。

そしてこういうスチール缶は懐かしい🥰

大き目でシンプルなので、食べ終わったら文房具とか入れたいなと思いました🧡

こちらの鰹節は、”血合抜き”とありますが、この返礼品をいただくまで、鰹節の血合の有無など気にした事はありませんでした😅

栄養価に違いはないようですが、血合がない鰹節は、鰹の生臭さがほとんどでないそうです。

その手間の分、少しお値段は高いようですが、お吸い物や薬味として、ご飯にオンして食べたりすると、血合抜き有無による鰹節の違いがよく分かるそうです。

さっそく、普段いただいているパルシステムさんの鰹節と比較してみました。

確かに右側のパルシステムさんの鰹節、血合の部分があります！！！

今まで、パルシステムさんの鰹節を生臭いと思った事はないのですが（鰹節はこんなもんでしょ！？と思っていました😆）、

より風味が豊かに！！という感じでしょうか。雑味もなく、鰹節のうま味だけをしっかり味わえます。

夏には、冷奴やそうめんにのせると美味しそうですし、

この鰹節で出汁をとったら、絶対美味しいと思います👍臭みがないので離乳食にもオススメ。

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【ふるさと納税】AA-58 本枯節血合抜き削り詰め合せ
価格：13,000円（税込、送料無料) (2023/10/3時点)

さとふる　伝統の味　本枯節血合抜き削り詰め合せ

ふるさとチョイス　本枯節血合抜き削り詰め合せ

長い時間をかけ風味豊かに造り上げた本場枕崎産の本枯れ節（カビ節）の血合いも取り除き、削り立ての風味そのままをパックに詰めました。
上品な味わいの本枯鰹節の砕片、使い勝手の良い小袋でたっぷりと50袋入った【通の味立て本枯節】。
荒本節とは一味違った伝統の味をお届け致します。

ギフト包装、熨斗、対応可。
引用元：楽天ふるさと納税

実は、削り器付きのものを頼もうと思っていました。

ついている削り器で、すーーっと擦ってみたい‼️、出来たての鰹節を食べたい！🐟と思い、

ただ、わざわざ買うのは…と思い、ふるさと納税でいただけるなら🤩

と、考えたのですが、家族が大反対😅　絶対1回しか使わないでしょうとの事😂

ま、まーそうかも！？と自問自答の末、結局鰹節パックをいただきましたが、

削りたての鰹節をいただきたい方、私のように「一度は！」と思われる方にはおすすめです。

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