鹿児島県枕崎市より鰹節をいただきました。
た~っぷりな量です。
そしてこういうスチール缶は懐かしい🥰
大き目でシンプルなので、食べ終わったら文房具とか入れたいなと思いました🧡

こちらの鰹節は、”血合抜き”とありますが、この返礼品をいただくまで、鰹節の血合の有無など気にした事はありませんでした😅
栄養価に違いはないようですが、血合がない鰹節は、鰹の生臭さがほとんどでないそうです。
その手間の分、少しお値段は高いようですが、お吸い物や薬味として、ご飯にオンして食べたりすると、血合抜き有無による鰹節の違いがよく分かるそうです。

さっそく、普段いただいているパルシステムさんの鰹節と比較してみました。

確かに右側のパルシステムさんの鰹節、血合の部分があります!!!
今まで、パルシステムさんの鰹節を生臭いと思った事はないのですが(鰹節はこんなもんでしょ!?と思っていました😆)、
より風味が豊かに!!という感じでしょうか。雑味もなく、鰹節のうま味だけをしっかり味わえます。
夏には、冷奴やそうめんにのせると美味しそうですし、
この鰹節で出汁をとったら、絶対美味しいと思います👍臭みがないので離乳食にもオススメ。
さとふる 伝統の味 本枯節血合抜き削り詰め合せ
ふるさとチョイス 本枯節血合抜き削り詰め合せ
長い時間をかけ風味豊かに造り上げた本場枕崎産の本枯れ節(カビ節)の血合いも取り除き、削り立ての風味そのままをパックに詰めました。
上品な味わいの本枯鰹節の砕片、使い勝手の良い小袋でたっぷりと50袋入った【通の味立て本枯節】。
荒本節とは一味違った伝統の味をお届け致します。ギフト包装、熨斗、対応可。
引用元:楽天ふるさと納税
実は、削り器付きのものを頼もうと思っていました。
ついている削り器で、すーーっと擦ってみたい‼️、出来たての鰹節を食べたい!🐟と思い、
ただ、わざわざ買うのは…と思い、ふるさと納税でいただけるなら🤩
と、考えたのですが、家族が大反対😅 絶対1回しか使わないでしょうとの事😂
ま、まーそうかも!?と自問自答の末、結局鰹節パックをいただきましたが、
削りたての鰹節をいただきたい方、私のように「一度は!」と思われる方にはおすすめです。
おすすめの”素材にこだわった調味料”の返礼品